Baird reorganiza las calificaciones de acciones del sector gastronómico: recomienda fuertemente Starbucks (SBUX.US), mientras que Chipotle Mexican Grill (CMG.US) y Black Rock Coffee Bar (BRCB.US) son degradadas.

Según ha informado Jinse Finance APP, el equipo de analistas de Baird ha ajustado las calificaciones de varias empresas del sector de la restauración utilizando como criterios principales la rentabilidad unitaria, potencial de crecimiento, disciplina en la apertura de locales y ventas sostenibles en tiendas comparables, y ha listado a CAVA Group (CAVA.US), Brinker International (EAT.US), Starbucks (SBUX.US) y Dutch Bros (BROS.US) como sus principales recomendaciones de alta convicción.

Baird ha rebajado la calificación de Chipotle Mexican Grill (CMG.US) de “superar al mercado” a “neutral” y ha reducido el precio objetivo a 40 dólares.

El equipo de analistas de Baird, liderado por Chris O’Cull, señaló que Chipotle Mexican Grill “probablemente deba invertir más capital para alcanzar un crecimiento menor”. Consideran que para lograr un crecimiento bajo de un solo dígito en ventas comparables (cuando históricamente ha sido de un dígito medio), la empresa necesitará reinversiones de mayor escala, lo que ralentizará la recuperación de sus márgenes.

“Seguimos confiando en el negocio de la empresa, pero dudamos de que la acción merezca una prima de valoración asociada a las acciones de crecimiento”, escribió el equipo de O’Cull en su informe.

Baird ha bajado la calificación de Black Rifle Coffee (BRCB.US) de “superar al mercado” a “neutral” y ha reducido el precio objetivo a 10 dólares.

Baird considera que Black Rifle Coffee cuenta con una atractiva rentabilidad unitaria y unos sólidos fundamentos, pero le preocupan las “condiciones competitivas cada vez más intensas”. “7 Brew y Dutch Bros tienen una escala considerablemente mayor y están expandiéndose de manera agresiva; nuestra investigación sugiere que la ventaja de ser pionero es clave. Además, una mejora en la dinámica de Starbucks podría limitar las oportunidades de crecimiento para sus competidores,” expresaron los analistas.

Baird ha subido la calificación de Darden Restaurants (DRI.US) de “neutral” a “superar al mercado” y ha elevado el precio objetivo a 250 dólares.

Actualmente, la firma considera a Darden Restaurants como “una principal compañía de restauración informal, con factores confiables que impulsan sus ingresos, gran capacidad de ejecución y mecanismos de crecimiento sostenibles”. “Adoptamos una postura positiva sobre los sólidos fundamentos internos de Darden (gran capacidad de ejecución) y su cartera de marcas diversificada, además de que la empresa sigue generando entre un 10% y un 15% de retorno total para los accionistas,” añadió el equipo de O’Cull.